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告别嘛嘛档?

(陈仁杰) 天下奇葩政策何其多,唯有大马政府日日新。卫生部要在2018年落实13项促进健康生活的新政策,当中引起最大争议的莫过于限制餐馆与食肆的营业时间最迟至午夜12点。

官老爷口口声声地说是为了人民的健康着想,但这是一种头痛医头,脚痛医脚的概念,根本指标不治本。食肆提早打烊,难道人们就不会到便利商店或自行在家里煮食吗?无可否认,吃夜宵是导致肥胖的原因之一。不过,大马人缺乏运动与健康饮食思维才是导致高血压、糖尿病等疾病缠身的肇因。因此,与其限制禁止午夜后营业,政府倒不如鼓励人民运动。或许政府可以仿效其他国家的做法,如英国国民保健署的运动换优惠计划、新加坡的全国健步大挑战奖掖计划等,而最直接的做法就是提升步行道与公园等设施让人民能够拥有免费做运动的地方。
没考量轮班制工作者
再者,很显然的,有关当局在拟定这项政策前并未把从事轮班制工作的国人如医生、护士、保安人员等纳入考量。他们在夜深人静之时默默地为社会做出贡献,但经过漫漫长夜的工作后,却被剥夺了下班后吃饭的权利,这于情于理都说不过去。
大马的嘛嘛档文化已经深入民心。光顾嘛嘛档享有较为廉宜的食物,并与三五好友相聚谈天说地俨然已经成了不少大马人生活日常。此外,每逢大型比赛如奥运会、汤姆斯杯、铃木杯等,我们可以看见国人齐聚嘛嘛档,不分你我一同为国家健儿加油打气,融洽的气氛有助于促进国民之间的团结。因此,嘛嘛档可说是一个真正地体现了何谓一个马来西亚精神的地方。
此外,作为一个美食天堂,食肆与夜市中各式各样的食物也当仁不让地成为吸引外国游客的一大优势,这不仅能够赚取外汇刺激国家经济发展,也给国人提供不少就业机会。国内不少食肆属于通宵达旦的深夜食堂类别,若政府一意孤行限制营业时间,食肆的营业额势必随之下降,政府的税收也将锐减。届时,政府是否会从别处赋税来填补这笔“消失了”的税收还是个未知数。
纵观以上种种,可以预计的是,政府若要执意推行这项计划,所面对的反对声浪必然不小,实践的难度也非一般地高。
原载《南洋商报》