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少食油,不成惊弓鸟

(花木龙) 政府要取消食油补贴,食油是生活不可或缺的基本油,补贴一取消,油价肯定应声而涨。

消息一出,市民争先恐后到超市及零售市场抢油,有些超市物架上的食油,一早被抢个空空如也。

政府宣佈是正常的,也是预料中的事,市民闻讯抢油,也是正常和预料中的事。只是,市民恐荒的心态和抢油窘态,是不应该的。

还记得某超级大国数十年前,经过连年的国难和战争,大马血浓于水的同胞亲戚常把食油和衣物,往家乡裡运,一桶10公斤食油足以让乡裡一个家庭,用上一整年!

如何用上一整年?因為实在是太穷了,炊妇将一滴油倒在锅,再用手把油往锅裡抹匀,再把菜肴倒进锅裡炒。炒上桌的菜,当然见不著油质,但求有油味便可,这是“穷吃油”的生活方式,这样吃,身体很少出毛病。

国家富强后,嘴馋了,要吃好的、吃香浓的,用油量随之上升,病痛也随之而来。大马如此,中国也如此,医院越建越多,医药政策成了财政部长年底準备年度财政预算案时,最头疼的事。

人民的生活健康的态度,决定国家财政基本的政策,人民饮食不节制,不注意健康生活,食油和食物添加剂用量肯定增加,时代慢性病例也会随之上升。

如果人人懂得健康的重要,少量用油,相信政府取消食油补贴与否,都不会让人民变成惊弓之鸟。

原载《中国报》